Оформите заявку на сайте. Наш менеджер свяжется с вами для уточнения деталей.
В Анапе открыли гравитационную винодельню.
Винодельня «Скалистый берег» расположена в селе Варваровка. Виноградники здесь заложили еще в 2011 году, и только сейчас в продажу поступает первое премиальное вино компании – урожая 2020 года. Теперь винодельня официально открыта для гостей и туристов.
На винодельне «Скалистый берег» выращивают виноград восьми сортов. Урожай собирают исключительно вручную, а затем линия переработки пропускает его через высокотехнологичный оптический сортировщик, который отбирает ягоды только определенного размера и цвета.
«Скалистый берег» – винодельня гравитационного типа. Виноградный сок и сусло здесь перемещаются свободно под действием силы тяжести, без механического воздействия. В здании происходит весь технологический процесс: производство, выдержка вина в бочках и разлив по бутылкам. Также есть дегустационный зал и смотровая площадка, пространство для проведения выставок.